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€59.00
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Cada día, son más las persona que deben llevar una dieta libre de gluten por motivos de salud. Ya sea por celiaquía o por sensibilidad al gluten, estas personas deben consumir comidas libres de gluten. Gracias al curso de Cocina para Celiacos conocerás las principales características de la enfermedad celiaca y aprenderás a realizar recetas sin gluten.
Hay de las principales precauciones a la hora de cocinar sin gluten es evitar la contaminación cruzada. La falta de cuidado o descuidos en la elaboración puede generar intoxicaciones alimentarias. En el curso se estudian buenas prácticas alimentarias y las condiciones en la que deben estar las instalaciones.
La enfermedad o condición celiacas.
Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten.
Asegurarse que los ingredientes a utilizar no tienen gluten.
Buenas prácticas a contemplar en la elaboración de menús sin gluten.
Requisitos de las instalaciones.
Simbología que debemos conocer.
Elaboración de salsas I
Elaboración de salsas II
Platos preparados I
Platos preparados II
Platos preparados III
Elaboración de pan y masas I
Elaboración de pan y masas II
Elaboración pizzas, quiches y tartaletas
Elaboración de repostería I
Elaboración de repostería II
Elaboración de repostería III
Elaboración de repostería IV
Elaboración de repostería V
Elaboración de repostería VI
El objetivo del Curso de Cocina para Celiacos es dar a conocer las características de la enfermedad celiaca y prepararse para realizar recetas sin gluten de forma segura evitando la contaminación.
El Curso de Cocina para Celiacos está dirigido a todas aquellas personas, que ya sea de manera profesional o particular, quieran a aprender a realizar recetas libres de gluten.
PVP. 249 PROMOCIÓN 59€
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Curso de Cocina para Celiacos de 60 horas lectivas. Dispondrá de 6 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.
Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24 horas laborables. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@caefo.e
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QUÉ OPINAN NUESTROS ALUMNOS
propietario verificado
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propietario verificadoAunque lo inicié hace un par de semanas y todavía me falta bastante para finalizarlo, destacaría que lo positivo de estos cursos es que puedes adaptarlos a tu ritmo, mientras que lo negativo es que no dispones de tutorías para resolver pequeñas dudas.
No obstante, teniendo en cuenta el precio de la formación, la calidad del contenido es muy buena: tiene explicaciones amplias, gráficos, esquemas, notas aclaratorias y vídeos que refuerzan el contenido.
Todo un acierto si quieres conocer a grandes rasgos las bases en las que se fundamentan las ventas comerciales.
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propietario verificado
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propietario verificadopropietario verificado
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propietario verificadoEs un curso fácil de seguir aún sin ningún conocimiento básico en contabilidad. De momento, muy contenta con lo que llevo aprendido.
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