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Curso de Seguridad Alimentaria | Sistema APPCC Food Defense

Identifica los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria

Curso de Seguridad Alimentaria | Sistema APPCC Food Defense

Identifica los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria

 59,00

(2 valoraciones)

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Descripción

Modalidad Online
Servicio de Tutorías
6 Meses de Duración, 40 Horas Lectivas
Título Final Acreditativo

El Curso de Seguridad Alimentaria Sistema APPCC Food Defense dota a los trabajadores de una formación para prevenir los peligros físicos, químicos y biológicos no intencionados que es necesario prevenir para garantizar la seguridad alimentaria. Estos peligros normalmente se producen por negligencias

Implantar un sistema de seguridad alimentaria garantiza que los alimentos sean seguros para el consumo humano al prevenir incidentes de contaminación intencional que podrían causar enfermedades, lesiones o incluso la muerte. El sistema de defensa alimentaria ayuda a identificar y mitigar los riesgos de seguridad alimentaria antes de que ocurran incidentes graves.

PROGRAMA

PROGRAMA DEL CURSO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

  • Guía para el diseño de aplicación de un Sistema APPCC.
  • Creación de un equipo para la implantación del sistema APPCC.
  • Descripción de las actividades y de los productos.
  • Evaluación de los peligros.
  • Determinación de los puntos críticos.
  • Establecimientos de puntos críticos para cada PPC.
  • Adopción de medidas correctoras.
  • Comprobación del sistema.
  • Plan de APPCC.
  • Food Defense
    Manual de implantación de un Sistema APPCC y Normativa.

  • Norma internacional de inocuidad de alimentos. ISO 22000.
  • Ficha resumen norma internacional de inocuidad de alimentos. ISO 22000.
  • Reglamento General de Certificación de Sistemas. RP-CSG-009_00.

OBJETIVOS

Los objetivos del Curso de Seguridad Alimentaria Sistema APPCC Food Defense son los siguientes:

  • Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias.
  • Adquirir los fundamentos de la legislación alimentaria existente y conocer su alcance.
  • Diseñar, implantar y desarrollar sistemas de autocontrol eficaces conforme a los principios del Sistema de Análisis y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Integrar los sistemas de autocontrol en los sistemas de gestión de la empresa.
  • Conocer la metodología necesaria para realizar una correcta gestión en seguridad alimentaria basada en la norma ISO 22.000.
  • Conocer los distintos estándares de seguridad alimentaria (BRC, IFS, FSSC 22000 marcas de calidad) y su relación con las normas ISO existentes.

DESTINATARIOS

El Curso de Menú de Seguridad Alimentaria está dirigido a todas aquellas personas interesadas en formarse para implantar un sistema APPCC Food Defense en su establecimiento.

El curso contiene un test de evaluación para prepara para la obtención del certificado oficial.

PVP. 249 PROMOCIÓN 59€

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CURSO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

59 € ÚNICO PAGO
  • ALTA EN PLATAFORMA
  • SERVICIO DE TUTORÍAS
  • TITULACIÓN DIGITAL
  • DESCARGA DE CONTENIDOS
  • DISPONIBLE PAGO APLAZADO
PROMOCIÓN

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CONDICIONES DE COMPRA

Curso de Seguridad Alimentaria Sistema APPCC Food Defense de 40 horas lectivas. Dispondrá de 6 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.

  • Título acreditativo al finalizar el curso.
  • Servicio de Tutorías
  • Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles. Disponible APP Móvil.
  • Modalidad 100% online.

Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24 horas laborables. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@caefo.

opinion alumnos

2 valoraciones en Curso de Seguridad Alimentaria | Sistema APPCC Food Defense

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Basado en 2 reseñas.
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  2. Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    El título expedido no indica ni número de horas, ni organismo ni nada. No es válido para nada.

    (0) (0)
    • Hola, Laura.
      Lo que has recibido es un título provisional. Cuando esté listo el definitivo, lo recibirás.
      Saludos.

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QUÉ OPINAN NUESTROS ALUMNOS

Anónimo
Anónimo
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hace 3 días
Yina libeth O.
Yina libeth O.
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hace 3 días
Gloria Ballesteros Villalba
Gloria Ballesteros Villalba
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Por el momento me parece interesante , lo empecé ayer

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hace 4 días
Dayana Correa
Dayana Correa
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hace 5 días
NURIA DOMINGUEZ AGUADO
NURIA DOMINGUEZ AGUADO
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hace 7 días
NURIA DOMINGUEZ AGUADO
NURIA DOMINGUEZ AGUADO
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hace 7 días
MARIA AURORA MARTIN DE NICOLAS CAÑAS
MARIA AURORA MARTIN DE NICOLAS CAÑAS
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hace 2 semanas
Rosmerlyn
Rosmerlyn
propietario verificadopropietario verificado
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Excelente metodología

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hace 2 semanas
Carmen Gómez Mola
Carmen Gómez Mola
propietario verificadopropietario verificado
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hace 3 semanas
Natalia Elena Tacutu Sandu
Natalia Elena Tacutu Sandu
propietario verificadopropietario verificado
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hace 3 semanas

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