Gestión de Envases, Residuos y Desperdicio Alimentario en Hostelería

Descripción

Modalidad Online

Servicio de Tutorías

6 Meses de Duración, 60 Horas Lectivas

Título Final Acreditativo

La gestión de envases, residuos y desperdicio alimentario en hostelería es una prioridad para este sector, y de esta manera, está en un proceso de búsqueda continua de estrategias para gestionarlos de manera responsable.

El impacto ambiental de los residuos de envases es muy significativo, especialmente en cuanto a la contaminación del agua, la emisión de gases de efecto invernadero y la degradación del paisaje. Además, reducir el desperdicio alimentario en bares y restaurantes convertirá a estos establecimientos en sostenibles, ahorrando costes y mejorando su reputación corporativa.

PROGRAMA DEL CURSO DE GESTIÓN DE ENVASES, RESIDUOS Y DESPERDICIO ALIMENTARIO EN HOSTELERÍA

VIDEOS

Antecedentes
Prevención
Medidas
Obligaciones
Gestión
Residuos
Desperdicio
Generación
Desarrollo de iniciativas
Hoteles, restaurantes y catering
Iniciativas HORECA
Pautas a seguir
Apps de gestión
Plan de Prevención de Pérdidas
Buenas prácticas ambientales
Información y propuestas de mejora

TEMARIO

Envases, antecedentes
Prevención
Medidas para alcanzar los objetivos
Obligaciones
Gestionar los residuos en hostelería
Gestionar los residuos diarios de un restaurante
El desperdicio alimentario
Generación del desperdicio
Iniciativas
Sector HORECA
Iniciativas para reducir el desperdicio alimentario en el sector HORECA
Recomendaciones
Aplicaciones e iniciativas para reducir el desperdicio alimentario
Plan de Prevención de Pérdidas
Test gestión envases, residuos y desperdicio alimentario
Introducción a las buenas prácticas ambientales
Agua
Energía
Compra y consumo de materias primas
Impacto acústico
Residuos
Cuidado del medio ambiente
Gestión sostenible de la empresa
Comunicación
Guía para restaurantes
Ley sobre residuos
RD Envases y residuos
PL Desperdicio alimentario

OBJETIVOS

El objetivo del Curso de Gestión de Envases, Residuos y Desperdicio Alimentario en Hostelería es conocer e implantar las estrategias, medidas y buenas prácticas para la reducción del desperdicio alimentario en hostelería y restauración.

DESTINATARIOS

El Curso de Gestión de Envases, Residuos y Desperdicio Alimentario en Hostelería está dirigido a todas aquellos empresarios o profesionales de la hostelería interesados en conocer la problemática global del desperdicio alimentario en hostelería y restauración, y además, conocer las estrategias para reducirlos.

~~PVP. 249~~ PROMOCIÓN 59€

€ 59 € ÚNICO PAGO

ALTA EN PLATAFORMA
SERVICIO DE TUTORÍAS
TITULACIÓN DIGITAL
DESCARGA DE CONTENIDOS
DISPONIBLE PAGO APLAZADO

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CONDICIONES DE COMPRA

Curso de Gestión de Envases, Residuos y Desperdicio Alimentario en Hostelería de 60 horas lectivas. Dispondrá de 6 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.

Título acreditativo al finalizar el curso.
Servicio de Tutorías
Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles. Disponible APP Móvil.
Modalidad 100% online.

Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24 horas laborables. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@focused-austin.162-55-235-25.plesk.page