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€59.00
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El sector de la hostelería, a la hora de transmitir una buena imagen a los clientes, es fundamental seguir unas normas de protocolo, ya que estas ofrecen una imagen de servicio de calidad y satisfactorio. Además, el Curso de Protocolo en Hostelería es una gran herramienta para una mejora laboral, ya que es un perfil muy demandado tanto en el sector de la hostelería como el de la gestión de eventos.
El alumno el curso aprenderá, que además de preparar una buena comida, servir una mesa, utilizar los utensilios propios de la profesión hay que estar formados, informados, con un criterio unitario en cuanto a cómo se tiene que hacer el servicio, como utilizar los elementos que disponemos para poder llegar a ser un buen profesional.
Qué es Hostelería
Establecimientos.
¿Qué es el protocolo?
Breve historia del protocolo.
El protocolo en la hostelería.
Protocolo y Ceremonial
Actos Privados.
Actos Públicos
Diagrama básico de un acto o evento.
Organización de un evento, banquete, celebraciones.
Distribución y tipos de mesas.
- Rectangulares
- Ovaladas
- Cuadradas.
- Redondas.
- Mesa Imperial.
- Mesas combinadas
- Combinaciones de Comedores, tipos.
Test unidad 2
La Precedencia o anterioridad
Tratamientos.
Tratamientos Reales.
Iglesia
Militar
Tratamientos Civiles
Nobiliarios
Diplomáticos
Universitarios.
Test unidad 3
Colocación de los invitados.
VIDEO Estilos mesa francesa-inglesa
Test unidad 4
Mantelería y servilletas
Vajilla, cubertería y cristalería.
VIDEO Limpieza cristalería y cubertería.
VIDEO Montaje de una mesa banquete.
VIDEO Colocar un doble mantel.
Test unidad 5
Tipos de servicio.
Pautas de servicio.
VIDEO Servir la mesa
VIDEO Servir vino tinto.
VIDEO Pautas para llevar una bandeja con bebidas.
Test unidad 6
Tipos de personal y funciones.
Personal: aseo e higiene.
Comportamiento.
Vestuario.
Aspectos a tener en cuenta
Test unidad 7
Decoración de las mesas.
Decoración de la sala.
Test unidad 8
Atención al cliente. Psicología.
Test unidad 9
Los objetivos del Curso de Protocolo en Hostelería son los siguientes:
El Curso de Protocolo en Hostelería está dirigido a todas aquellas personas interesadas en conocer las normas de protocolo a seguir en el sector de la hostelería y conseguir dar una imagen de calidad en el servicio del negocio.
PVP. 249 PROMOCIÓN 59€
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Curso de Protocolo en Hostelería 60 horas lectivas. Dispondrá de 6 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.
Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24 horas laborables. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@caefo.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
QUÉ OPINAN NUESTROS ALUMNOS
propietario verificado
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propietario verificadoAunque lo inicié hace un par de semanas y todavía me falta bastante para finalizarlo, destacaría que lo positivo de estos cursos es que puedes adaptarlos a tu ritmo, mientras que lo negativo es que no dispones de tutorías para resolver pequeñas dudas.
No obstante, teniendo en cuenta el precio de la formación, la calidad del contenido es muy buena: tiene explicaciones amplias, gráficos, esquemas, notas aclaratorias y vídeos que refuerzan el contenido.
Todo un acierto si quieres conocer a grandes rasgos las bases en las que se fundamentan las ventas comerciales.
Reseña verificada – ver original
propietario verificado
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propietario verificadopropietario verificado
propietario verificado
propietario verificadoEs un curso fácil de seguir aún sin ningún conocimiento básico en contabilidad. De momento, muy contenta con lo que llevo aprendido.
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